Dieser Ratgeber gibt einen ersten Einblick in die vegane Ernährung und ist besonders für diejenigen interessant, die sich bislang noch nicht tiefgehend mit dieser Ernährungsfrom beschäftigt haben. Folgende spannende Themengebiete sind enthalten: die Ursprünge der veganen Bewegung, die Hauptbeweggründe für eine rein pflanzliche Ernährung und die wichtigsten Grundkenntnisse, um mit der veganen Ernährung starten zu können inklusive wertvoller Tips zur Vermeidung der häufigsten Nährstoffmängel. Dieser Ratgeber umfasst außerdem eine Liste der Lebensmittelgruppen bei veganer Ernährung, wichtige Ernährungstips plus eine ganze Reihe interessanter Rezepte für eine einfache Umsetzung im Alltag. PDF-Download. 72 Seiten.
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