Rincon - Das meist ausgezeichnete Olivenöl Spaniens (u.a. 97 Punkte Flos Olei, 2024, mehr als 250 Preise in den letzten fünf Jahren) von der Olivenfarm Almazaras de la Subbetica, einer der weltweit am meisten ausgezeichneten Olivenfarmen. Virgen Extra, Bio, Demeter, kaltgepresst, Sortenrein 100% Hojiblanca, Handernte, 1. Pflückung, 500ml.
- Sorte Hojiblanca (100%), in Andalusien heimisch, festes und fruchtiges Fruchtfleisch, beliebt auch als Snack
- Angebaut in Carcabuey, Córdoba (Prov.), Andalusien (Reg.), Spanien
- Von der Spitzenfarm Almazaras de la Subbética (12.500 ha, 1.500.000 Bäume, 10.000.000l p.a.)
- Flos Olei Bewertung: 2024: 100 Punkte, 2018-2016: 95 Punkte, 2015: 97 Punkte
- Schmeckt intensiv-fruchtig, elegant und kräftig, mit vegetalen Zügen von Chikoree, Sellerie und Salat; die Edelbitterkeit und die pikante Würze werden von einem schönen, süßen Finish abgelöst
- Passt zu Linsen- und Bohnensuppe, gegrillten Steinpilzen, Tomatensalat, Pasta mit Meeresfrüchten, gegrilltem Wild
- 1. Pflückung 2024, Handernte
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