Eines der besten Olivenöle Italiens von Frantoio Franci aus dem Val D'Orca in der Toskana, einer kleinen, vielfach ausgezeichneten Olivenfarm. Extra Vergine der berühmten Sorte Frantoio aus Anbau ohne Pflanzenschutzmittel in der Toskana, Handernte und mechanische Ernte, Schonende Kaltpressung, 1. Ernte, 500ml.
- Sorte: Frantoio
- Angebaut in Val D'Orca, Siena (Prov.), Toskana (Reg.), Italien
- Von der Olivenfarm Frantoio Franci (65ha, 15.000 Bäume, 13.100l p. a.)
- Flos Olei Bewertung: 100 Punkte 2024, 98 Punkte, 2015
- Schmeckt aromatisch-fruchtig, üppig und süß im Auftakt, wohldosierte, sehr angenehme Bitternoten, lang anhaltende Würze von schwarzem Pfeffer, im Abgang Steinpilze
- Passt hervorragend zu Bruschetta mit Tomaten, Oktopus, gegrillten Steinpilzen, Salaten, gebackenem Radicchio, Linsenpüree, Pasta Bolognese, Blaufisch Gratin, gegrilltem Lamm, Rindertartar, gereiftem Hartkäse
- Geerntet Oktober bis November 2024, Handernte und mechanische Ernte
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