Eines der besten Olivenöle Italiens (100 Punkte Flos Olei, Bestes Extra Vergine Olivenöl Medium Fruchtig der Welt) von Frantoio Franci aus dem Val D'Orca in der Toskana, einer kleinen, vielfach ausgezeichneten Familien-Olivenfarm. Extra Vergine, Bio, berühmte, aus der Toskana stammende Sorte Frantoio, Handernte, 1. Ernte, 500ml.
- Sorte: Frantoio
- Angebaut in Val D'Orca, Siena (Prov.), Toskana (Reg.), Italien
- Von der Olivenfarm Frantoio Franci (65ha, 15.000 Bäume, 13.100l p. a.)
- Flos Olei Bewertung: 2024: 100 Punkte, 2020-2017: 99 Punkte, 2016: 98 Punkte
- Schmeckt aromatisch-fruchtig, üppig und kräftig, mit schwarzem Pfeffer, Zimt und unreifen Mandeln, die Edelbitterkeit ist ausgeprägt, und die pikante Würze auf dem Punkt
- Passt zu Dinkelsalaten, gekochtem Gemüse, marinierter Goldbrasse, gebratenen Kartoffeln, Pfifferlingssuppe, Pasta mit Lachs, gratinierten Muscheln, gebratenem Tintenfisch, gebackenem Geflügel oder Lamm, Ziegenkäse
- Geerntet Oktober bis November 2024, Handernte und mechanische Ernte
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