Weltprämiertes Olivenöl (100 Punkte bei Flos Olei, 2024) von Finca La Torre, einer der weltweit am meisten ausgezeichneten Olivenfarmen Spaniens. Virgen Extra, Bio, Demeter, kaltgepresst, Sorte Hojiblanca, Handernte, sortenrein, Andalusien, Spanien, 1. Pflückung, 500ml.
- Sorte Hojiblanca (100%), in Andalusien heimisch, festes und fruchtiges Fruchtfleisch, beliebt auch als Snack
- Angebaut in Antequera, Málaga (Prov.), Andalusien (Reg.), Spanien
- Von der Olivenfarm Finca La Torre (230ha, 33.000 Bäume, 40% >100 Jahre, 120.000 Liter p.a.)
- Flos Olei Bewertung: 100 Punkte, 2024
- Geschmack: Breites, intensiv-fruchtiges, vegetales Bouquet von Bohnen und Sellerie, sowie etwas Minze, Basilikum und Salbei; eine wuchtige Edelbitterkeit wird von pikanter Würze austariert
- Passt zu Linsengerichten, Thunfisch-Carpaccio, mariniertem Octopus, Lachspasta, gegrilltem Blaufisch, gegrilltem Schweinefleisch, mittelreifem Käse
- Geerntet Anfang Oktober bis Mitte November 2024, Handernte oder mechan. Ernte
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