Eines der besten Olivenöle weltweit (Spitzenbewertung von 100 Punkten Flos Olei) von der Azienda Agricola Americo Quattrociocchi aus Latium, einer der dynamischsten aufstrebenden Olivenfarmen Italiens. Extra Vergine, Bio, 100% renommierte, aus der Toskana stammende Sorte Moraiolo, Handernte, 1. Ernte, 500ml.
- Sorte: Moraiolo
- Angebaut in Ciociaria, Frisione (Prov.), Latium (Reg.), Italien
- Von der Olivenfarm Azienda Agricola Americo Quattrociocchi (110ha), 25.000 Bäume, 97.000l p.a.)
- Flos Olei Bewertung: 100 Punkte, 2022; 100 Punkte, 2021; 100 Punkte, 2020; 99 Punkte, 2019
- Schmeckt aromatisch-fruchtig, voll und kräftig, mit Noten von Artischocke, grünem Salat, schwarzem Pfeffer sowie Mandel und Zimt
- Passt zu Thunfischcarpaccio, Tintenfischsalat, gratinierten Tomaten, gebackenem Radicchio, Bohnensuppen, Pasta mit Steinpilzen, gegrilltem Schwertfisch, gegrilltem Fleisch oder Wild, gereiftem Hartkäse
- Geerntet Oktober bis November 2024, Handernte
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